ΥΛΙΚΑ-ΠΟΣΟΤΗΤΕΣ ΥΛΙΚΩΝ
- Αλεύρι σταρένιο: για 6 φύλλα
- Κρέας: 1 1/2 ως 2 κιλά
- Λάδι
- Ρύζι
- Αλάτι: ανάλογο
ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
Πλάθετε 5-6 φύλλα.
Κόβετε το κρέας κομματάκια και το βράζετε καλά.
Απλώνετε στο ταψί 2-3 φύλλα και πάνω τους βάζετε το βρασμένο κρέας μαζί με το ζουμό του.
Προσθέτετε ρύζι και μετά απλώνετε πάνω 2-3 φύλλα βουτυρωμένα.
