Μερίδες: 8-10
ΧΡΟΝΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:1 ώρα 15'
ΥΛΙΚΑ-ΠΟΣΟΤΗΤΕΣ ΥΛΙΚΩΝ
- Αλεύρι σταρένιο: για 5 φύλλα
- Τυρί φέτα: 1/2 κιλό
- Αυγά: 8-10
- Βούτυρο: 200 γραμμάρια
- Αλεύρι καλαμποκίσιο: 200 γραμμάρια
- Αλάτι: ανάλογο
ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
Πλάθετε 4-5 φύλλα.
Τρίβετε το τυρί και προσθέτετε χτυπημένα αυγά, καλαμποκίσιο αλεύρι και τ' ανακατώνετε καλά.
Μετά το στρώσιμο κάθε φύλλου, βάζετε ανάλογη "τροφή". Από πάνω βάζετε ένα φύλλο. Ραντίζετε την πίτα με βούτυρο.
Σερβίρεται ως κύριο φαγητό.
